L’Azienda

L’origine

Nasce negli anni ’50 dalla volontà di maestri casari già specialisti nella produzione di formaggi tipici.

La filosofia

Operare con un’ottica industriale rispettando, però, ad ogni costo la tradizione.

L’unità produttiva

La lavorazione avviene nel modernissimo stabilimento di San Gavino Monreale nel cuore della pianura del Campidano.

L’innovazione nei prodotti

Grazie al supporto e alla collaborazione di uno staff di tecnici altamente specializzati si ricercano, costantemente, nuovi processi produttivi per poter offrire al mercato prodotti derivati dal latte di pecora e capra con nuovi sapori e fragranze.

L’esportazione

Il 50% del prodotto viene esportato in Europa, Medio Oriente, Nord e Sud America.